冰凍大竹蟶怎麼清理內臟

冰凍大竹蟶清理內臟的時候要先解凍，等到完全化凍之後可以用對半切開的方式將竹蟶劃開，然後把內部黑色的部分清洗乾淨。也可以將冰凍竹節蟶過一下熱水，使其成熟，然後將蟶肉去除。或者用小刀或者剪刀將蟶子內部發黑的部分去除即可，這一些都是要先把冰凍的大竹蟶拿出來解凍之後進行的。