荷包蛋水怎麼做
1、煎蛋又分單面煎和雙面煎兩種,單面煎出的荷包蛋較為嫩滑,而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單,造型美觀,加上雞蛋營養豐富,因而成為十分受歡迎的家常美食。
2、還有一種水煮荷包蛋的做法,是將雞蛋直接打在沸騰的水中煮制而成,其特色為蛋黃保持圓形不散開,但大多數地區將這種做法稱為水鋪蛋,以與荷包蛋區別。
3、荷包蛋是我們早餐常常吃到的食物,好處是方便快速,做法也非常簡單的。準備上一個小鍋,把雞蛋打在小碗裏,小心不要讓蛋黃破掉。
4、倒一些油到鍋子裏,加熱後,把碗裏的雞蛋小心放進去,這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水,荷包蛋將會更完整,更漂亮。
5、灑上少許鹽、胡椒粉,等到熟了以後盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分並沒有全熟,不過它的滑嫩感十足,有許多人愛吃。
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