荷包蛋是怎麼做的

材料:雞蛋、洋葱、鹽 。

1、將洋葱剝去外皮之後，橫切出大約寬為1公分的洋葱圈。

2、在平底鍋內放油，等油熱了之後，先把洋葱圈放入鍋中，再將蛋小心的打入洋葱圈中。

3、在蛋內加上少許的鹽來煎，一直煎到蛋液的一面凝結之後，再翻面煎另一面。

4、煎至兩面顏色都為金黃色，蛋液全部凝結之後即可盛起裝盤。