小米蒸南瓜做法

1、小米提前泡一夜瀝乾水分備用。

2、肉用鹽、生抽、料酒、黑胡椒粉、薑末醃30分鐘。

3、將醃好的肉放小米里攪拌均勻，靜置10分鐘

4、南瓜挖成南瓜盅。

5、將醃好的小米肉放入南瓜盅內，排放整齊。

6、將南瓜盅放蒸鍋內蒸，大火上汽後轉小火一小時即可。