熱的西米露怎麼做好吃竅門
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1、熱的西米露要做的好吃的竅門:保證西米露不會成塊、糖水不會過稀也不過於濃稠。
2、為了保證西米露不會成塊,首先放的量不能太多。4人份的西米露100g已經足夠。在西米露的時候,煮到西米露完全變成透明,沒有白點説明已煮熟。最後再用冰水浸泡後可以有效減少西米露成塊的現象。
3、煮熱的西米露,應該先用清水把西米露煮熟,後煮熱牛奶,把西米露撈起倒入牛奶中,而不是在煮熟的西米露中加入牛奶。
4、除了牛奶、椰奶等也可以用於煮西米露。另外也可以再西米露中加入喜歡的水果來增加西米露的風味。
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