秋麻仁油是什麼油
經驗2.22W
秋麻仁油是植物油。火麻仁油是桑科植物大麻的乾燥成熟種子,火麻仁經過物理冷榨或亞臨界低温萃取製出的一種植物油。能夠提供人體膳食中必須的必需脂肪酸(EFAs)、α-亞麻酸。
植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,廣泛分佈於自然界中,是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外,還含有多種不飽和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤。
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