初榨火麻油是什麼油

初榨火麻油是由火麻榨取獲得的油。火麻又叫大麻仁或麻仁，為桑科植物大麻的乾燥成熟果實，傳統習慣稱之為長壽麻。火麻油有極高的營養價值。

火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。

火麻油的成分為火麻仁，火麻仁桑科植物大麻的乾燥成熟果實。其味甘、性平，入脾、胃，能潤燥滑腸，滋養補虛。火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。

食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，且對便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效，而且火麻是唯一能夠溶於水的油料。