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大頭菜和什麼搭配好

經驗1.79W

大頭菜和什麼搭配好

1、包心菜和豬肉粉絲搭配好。豬肉包心菜做法:將葱、姜去皮、洗淨,切成絲,備用。將瘦豬肉洗淨,切成薄片,捲心菜洗淨,去蒂切成塊;炒鍋放入植物油,放入肉片煸炒,加入葱、薑絲、醬油、白糖、鹽炒勻;投入捲心菜,旺火快炒,即可出鍋。

2、粉絲包心菜做法:將捲心菜洗淨切絲,粉絲泡軟;五花肉切薄片,葱、姜、蒜、紅椒切好備用;起鍋熱油,放入五花肉,放乾紅椒、葱薑蒜爆香;加老抽、料酒略炒,放入包菜,下粉絲翻炒;放鹽,到粉絲入味變軟,加入紅椒,炒勻即可。

標籤:大頭菜 搭配