怎麼辨認沙丁魚

沙丁魚為細長的銀色小魚，頭部無鱗，下顎較上顎略長齒不顯，背蒼腹白，背鰭短且僅有一條，無側線。小者長二寸，大者尺許，約15～30釐米左右。肉美，營養價值高多用來製為罐頭食品。