怎樣做美味的山藥燉排骨
第一、 準備適量排骨,用清水洗淨後,放入鍋中焯水,焯好後撈出,將水倒掉。
第二、 將焯好水的排骨撈出,放入盤中,然後鍋中重新加清水,再將排骨放入,這樣可以有效去除排骨的腥味和浮沫。
第三、 準備適量花椒,八角,香葉,桂皮,薑片兒等大料,放入鍋中。大料也可以有效去除排骨腥味。
第四、 準備適量鐵棍山藥洗淨;準備適量幹香菇,用清水泡發;再準備適量枸杞子,用清水泡一下。
第五、 將山藥洗淨,去皮後切成塊倒入鍋中,將泡發後的香菇洗淨後,切成片倒入鍋中。將枸杞子洗淨後,也倒入鍋中。
第六、 蓋上鍋蓋,大火將水燒開,然後改小火燉三十分鐘左右,出鍋前加少許生抽和陳醋。
第七、
第八、 準備適量小葱切碎,再準備適量香菜,洗淨後,撒在上面就可以吃了,真的特別好吃。
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