糖水煮栗子怎麼做
經驗2.13W
1、將買來的栗子洗乾淨,用刀子在每一個栗子身上劃一個十字。一定要把握力度,不能將栗子切碎,也不能輕輕的劃痕,要切入慄殼,且不能切到慄肉。若有條件可雙面劃十字;
2、在鍋裏放冷水,冷水沸開後,將切好的栗子放在熱水中,蓋上鍋蓋,大約煮20分鐘;
3、將鍋中栗子撈出,放入水中洗淨,瀝乾水分。倒掉鍋中廢水,將鍋洗乾淨,加上熱水,放入洗淨的栗子繼續煮。鍋中的熱水需要沒過栗子;
4、待鍋裏的水開後,放白糖在鍋中,分量大概是一斤栗子加200克糖,然後將糖暈開在鍋裏;
5、大約煮20分鐘後,栗子已經將糖分吸收到慄肉裏,打開栗子,可聞到慄肉的香氣,吃起來又帶有甜甜的味道。
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一級消防工程師成績怎麼查
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