冰糖雪梨水煮怎麼做
經驗1.1W
1、雪梨1個,洗淨削皮。沿上部三分之一處橫向切開,形成頂蓋。
2、挖空中間梨仔,中間填上冰糖,蓋子用牙籤封口固定。
3、將處理好的雪梨放入碗中,隔水蒸30分鐘即可。
4、冰糖雪梨是一道常見的名點,以雪梨,冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。
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