山藥豆熬粥去皮嗎

山藥豆熬粥可以去皮也可不去皮。

1、山藥豆的皮可以食用。

2、注意一定要洗淨。

山藥豆本身就比較小，去皮很不方便。山藥豆的皮上含有豐富的微量元素，尤其是微量元素銅的含量很豐富，吃山藥皮能夠補充人體所需要的銅元素，這種元素對人體來説是很重要的。如果不想吃皮，做熟的山藥豆吃時用牙咬住，用手指略微擠壓即可去皮，煮熟後去皮也非常方便。