山藥和核桃一起熬粥效果好嗎

對於身體健康的人而言，山藥搭配核桃熬粥效果很好，因為這兩樣食品口感清香甜美，一起熬粥是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。山藥和核桃混合煮粥可以充分發揮氨基酸的互補作用，相互取長補短，提高蛋白質的利用率，此外還有品具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。