韭菜炒千張怎麼做

一、原料：千張，韭菜。

二、調料：葱，姜，蒜，鹽，料酒，雞精。

三、步驟：

1、千張洗淨，切成條。

2、韭菜擇洗乾淨，切成段。

3、葱、姜、蒜擇洗乾淨，分別切碎。

4、鍋內添清水，水沸後將千張條放入焯去豆腥味，撈出備用。

5、葱、姜、蒜炒出香味，下入千張條、鹽、料酒翻炒幾下，再放入韭菜、雞精，翻炒均勻裝盤。