黑米能做成米飯嗎

1、可以，但是黑米比較粗硬，建議加入白米一起蒸米飯口感更好；

2、黑米有纖維，口感沒有脱殼的白米那麼軟，其實就是那些纖維擁有全部的營養價值，但是大多都是做黑米粥；

做法：

1、黑米白米按1:3的比例放入鍋中沖洗一下；

2、一份米兑一份半水 ；

3、放入電飯煲中煮飯開始；

4、半小時後黑裏透紅的米飯出鍋。