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魚和綠豆可以讓一起吃嗎

經驗2.21W

魚和綠豆可以讓一起吃嗎

魚和綠豆一起吃沒有什麼副作用,但是因為維生素B族會被破壞,會造成營養的流失,所以不建議一起吃。

魚肉中蛋白質含量豐富,其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,因此,是人類攝入蛋白質的良好來源。

魚肉中脂肪含量較少,而且多由不飽和脂肪酸組成,人體吸收率可達95%,具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。

綠豆味甘、性涼,歸心、胃經;具有清熱解毒,利尿、消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

標籤:綠豆