新鮮雪裏紅能包餃子嗎

新鮮的雪裏紅是可以用來包餃子的。雪裏紅是芥菜的變種，和芥菜一樣。因此具有獨特的香辣味，但焯水可以減輕新鮮雪裏紅的辣味，因此用雪裏紅做餃子餡，應該先放到沸水中焯水，再過涼水撈出，這樣口感更好。