平底鍋中間凸起正常嗎
經驗1.02W
平底鍋中間凸起正常,因為中間是最集中受熱的地區,從而温度是最高的。在電加熱的過程中導熱最快,温度高就會導致平地鍋中間受熱隆起,所以是正常的情況。
平底鍋是一種用來煎煮食物的器具,約20至30釐米直徑大,低鍋邊並且向外傾斜的鐵製平底煮食用器具。現在廠商普遍改用比較輕的鋁作為製造物料。平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳餚,煮蔬菜或便於用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短幾分鍾,就能烹調出各式各樣的佳餚。
標籤:平底鍋
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