不粘鍋為什麼中間是凸起來的

1、通常，不粘鍋的中心凸起，基本上是由鋁製成的。這種不粘鍋不僅可以在爐灶上使用，也可以在電磁爐上使用。

2、該鍋的底部有一塊磁性薄板，它通常由不鏽鐵製成。因此，可以在電磁爐上使用。

3、但是，中間的磁性片不是耐熱的。而且因為它比較薄，加熱時温度高於不粘鍋本身的温度，長時間容易發生熱膨脹，長時間放置會變形。而且製造不粘鍋時，會做一些內凹，使用凸起的外觀更加明顯。