冬蔭功湯粉的做法
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1、提前備齊各種材料,鮮蝦去蝦腺、蝦槍,留兩隻整蝦外,其他的都剝成蝦仁。
2、麪條下鍋煮熟撈出瀝乾放入容器內備用。
3、鍋中加水,放入高良薑、檸檬葉、小米辣、香茅煮開。
4、放入冬陰功湯料煮開。
5、草菇對半切開放入鍋內同煮。
6、放入蝦仁和整蝦一起入鍋,放入魚露、檸檬汁和椰漿煮開片刻,油菜薹入鍋燙一下即可撈出碼放在麪條上,把調製好的湯底澆到麪條上,浸泡片刻即可食用。
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