黃米粿怎麼炒好吃
黃米粿可以和五花肉和胡蘿蔔一起炒,先將食材都切成片後備用,然後在油鍋中將五花肉煸炒出油脂,再倒入黃米粿和胡蘿翻炒均勻,待食材炒爛熟後加入葱薑蒜等調料,以及適量的清水大火燜煮60秒即可出鍋裝盤。
黃米粿怎麼炒好吃黃米粿是福建省、浙江省一帶地區的傳統美食,是由梗米和植物鹼等多種材料製作而成。黃米粿的吃法也多種多樣,即可以蒸煮着吃,也能搭配其它的菜一起炒着吃,下面就來看看黃米粿怎麼炒好吃吧。
準備材料:黃米粿200克、五花肉適量、胡蘿蔔適量、葱薑蒜、食用油等調料
方法步驟
1、先將黃米粿、五花肉、胡蘿蔔切成片備用
2、油鍋燒熱後放入五花肉煸炒出多餘油脂
3、再放入黃米粿、胡蘿蔔翻炒
4、加入葱薑蒜、調味料等翻炒
5、加入少量的水大水燜煮60秒收汁即可
用五花肉和胡蘿蔔炒黃米粿,顏色搭配好看,吃起來有五花肉的香味,又有胡蘿蔔的甜味,再配合黃米粿獨特的味道,絕對是一道美味佳餚。
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