染糯米飯的植物有哪些
去壯族旅遊過的人們都知道,壯族有一種特色食物就是五色糯米飯,製作五色糯米飯的色素都是從純天然植物中提取出來的,絕對沒有任何的化學添加。很多人對於染糯米飯的植物很好奇,接下來給大家説一下染糯米飯的植物是什麼。
染糯米飯的植物是紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍,它們都可以把糯米飯染成不一樣的顏色,是純天然的色素。用天然色素製作出來的的五色糯米飯,有一股植物特有的清香,色香味俱全。五色糯米飯,俗稱五色飯,因糯米飯呈黑、灰、黃、紫、白五種顏色而得名,是壯家用來招待客人的傳統食品。每逢清明節、農曆三月三、四月八、牛王節、端午節等民間傳統節日,壯族羣眾家家户户都喜歡做五色糯米飯吃,家家户户都要做五色糯米飯,以作趕歌圩食用,或祭祖祭神之用。
染糯米飯的植物:有紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍,可以把糯米飯染成不一樣的顏色。
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