鴨子怎麼焯水

鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中。

怎麼給鴨子焯水

步驟：

1、鍋中放入鴨肉；

2、加入薑片、料酒1勺、清水適量大火煮開去除腥味；

3、在煮的時候中會有血沫，要把血沫打撈起來，才能保證肉鮮湯白。