糖尿病人能吃木糖醇蛋糕嗎

糖尿病人可以食用木糖醇蛋糕，但是必須限量。

木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑。進食木糖醇後，正常人血糖升高的幅度和速度都低於葡萄糖和蔗糖，木糖醇在體內新陳代謝不需要胰島素的參與，也不使血糖值升高，因此是糖尿病人安全的甜味劑。

木糖醇具有熱量低的優勢，每克木糖醇僅含有2、4卡路里熱量，但木糖醇食用過多會造成血中甘油三酯升高，可能會引起冠狀動脈粥樣硬化，因此糖尿病患者在食用木糖醇食品的時候，可以通過減少熱量的攝取來保證飲食總量不發生變化，每日食用最多不要超過50克，不要因它熱量低而過多食用。