煮梨水要去皮嗎

因為梨的皮營養很豐富。煮梨水的方法：

1、選擇梨。煮梨水最好選擇雪花梨。雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜。雪花梨的藥用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。

2、把買來的雪花梨洗淨，切塊。切的時候把中間的核去掉。

3、把切好的梨塊放進鍋裏，放入適量的水。放自來水就可以，不要用開水。根據個人喜好可加冰糖。

4、把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。

5、水開後把火調小，燉上半個小時左右即可。

煮完梨水後的梨也可以吃掉，因為