煮玉米需要去皮嗎

需要去皮。煮玉米的6個步驟如下：

將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮。將老葉子從根處掰斷。剝掉外皮的玉米，用剪刀將前面的毛須剪掉。把玉米挨個擺入高壓鍋中。加水，最好能淹過玉米。將高壓鍋蓋上，煮好後，待自動排氣完畢，再打開鍋蓋。煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。出鍋後把外皮扒掉即可。