做冰糖燉雪梨要梨要去核嗎

這樣對治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒有一定的作用。

做法：

1、把雪梨用小刀去掉上層約五分之一的頂部；

2、用小勺挖去梨核，把雪梨清理乾淨後放入冰糖；

3、把枸杞子放入梨心，添滿涼開水；

4、蓋好雪梨蓋後上屜蒸1到1、5小時，不方便的話可以把雪花梨切碎再蒸；

5、關火開蓋即可食用。