大米炸鍋巴的做法

有時候我們煮米飯煮多了，家裏就會剩下一堆剩米飯，這個時候將其製作成好吃的大米鍋巴，下面來給大家分享一下具體的做法。

簡要答案

大米炸鍋巴，把米飯中加入調料然後用擀麪杖揉勻壓平，切成適當大小的方塊，下油鍋微微炸制兩面金黃，撒上一點五香粉即可開吃。

工具/材料

主料：剩米飯食用油輔料：澱粉鹽五香粉芝麻

具體內容

將大米煮熟沒吃完的米飯，加入少許的食用油攪拌一下，然後放入微波爐中熱一分鐘。

之後加入澱粉20g，五香粉適量，椒鹽2g，芝麻適量，充分攪拌均勻；

接着把攪勻的飯糰放到保鮮膜上包裹住，用擀麪杖擀成薄片；

之後，用刀隔着保鮮膜切成小方片；

鍋中油燒熱後，把切好的小方片放入鍋中，炸至金黃。

最後把油瀝乾裝入碗中，撒點兒椒鹽，味道會更好。