黃油長胖嗎

黃油會長胖，且黃油是提取於牛奶中的脂肪等成份，是新鮮牛奶加以攪拌後，上層的濃稠狀物體濾去部分水分製成的，屬於高熱高脂食物，減肥期間不宜食用。黃油主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，黃油又叫乳脂、白脱油，是將牛奶中的稀奶油和脱脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的，黃油與奶油的最大區別在於成分，黃油的脂肪含量更高。