虎皮蛋糕紙怎麼撕
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拿起虎皮蛋糕紙一角,直接將虎皮蛋糕紙向虎皮蛋糕的反向撕開即可。
虎皮蛋糕是戚風蛋糕的一種,外面一層黃色的薄層,香香軟軟,裏面的蛋糕夾着甜甜的果醬或奶油。
虎皮蛋糕配方:蛋3個、糖7匙、牛油(色拉油)3匙、牛奶5匙、低粉100克、發粉1小匙(或用自發粉100克代替)、鹽1/4小匙、塔塔粉1/4小匙(無可用幾滴檸檬汁或白醋代替)、已打發的忌廉適量。
虎皮配方:蛋黃100克(約5個)、糖粉40克、玉米粉20克。
虎皮烤焙:烤盤墊紙,烤箱預熱200度,放上層烤約4~5分鐘,中途不要打開烤箱門,否則烤不出紋路。
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