清燉排骨放蒜嗎

一般不放蒜，可依據個人口味。

做法如下：

主料：精排260克、白蘿蔔100克。

輔料：枸杞16粒、薑片、葱、鹽。

具體步驟：

1、準備精排250克、蘿蔔100克，將蘿蔔切成薄片；

2、準備枸杞16粒、薑切片、葱切段；

3、排骨洗淨用開水焯5分鐘充分把血末焯出，撈出備用；

4、鍋內加清水1000克放排骨、薑片、葱段，開鍋後小火燉1個時；

5、關火前10分加入枸杞、鹽，調味出鍋即成。