鮮魷魚發紅能吃嗎

1、鮮魷魚發紅可以吃，但如果有異味就不能食用了。

2、魷魚變紅一般是因為保存不當所致，應在買回後立刻放到冰箱的冷凍層中保存，食用時再取出即可。

3、補充：魷魚，又稱句公、柔魚或槍烏賊，是軟體動物門頭足綱管魷目開眼亞目的動物，身體細長，呈長錐形，有十幾隻觸腕，其中兩隻較長，觸腕前端有吸盤，吸盤內有角質齒環，捕食食物時用觸腕纏住將其吞食，喜羣聚，尤其在春夏季交配產卵期，魷魚在中國唐代始見記述。