怎樣炸花生米要用多少油

炸花生米的油適量即可，做法如下：

1、鍋洗乾淨擦乾水分，倒入少許油；

2、倒入花生米；

3、不停的來加攪拌花生米；

4、待花生米變成深色後關火；

5、裝入盤內散上鹽即可。

關鍵：

1、油倒入鍋內後馬上倒花生米，不能讓油加熱後再倒，這樣才會受熱均勻並且不糊；

2、倒入花生米後就要不停的攪拌，以免只受熱一面；

3、待顏色變深後就可關火，無需等待時間，否則會糊。