南瓜幹怎麼做
南瓜那麼有營養,吃南瓜有很多好處,自己在家做的有機曬南瓜幹,簡單又好吃,先把南瓜切小塊曬乾,然後在鍋中蒸熟透,繼續在曬一在就可以吃了,這可是兒時經典的小吃喲,現在把曬南瓜乾的製作流程分享給大家。
第一步,首先準備一個老南瓜,最好是那種軟糯的小南瓜。
第二步,把南瓜去皮清洗乾淨,切成兩半。
第三步,把南瓜瓤用鐵勺子順着一個方向掏乾淨,這個辦法很容易就把南瓜瓤清除乾淨了。
第四步,把南瓜切成筷子薄厚、小指長的南瓜片,放在竹筐中,放在太陽底下曬。
第五步,夏天太陽大的話,曬兩天就能曬乾了。
第六步,把曬乾的南瓜片放入清水中清洗一遍,放入蒸鍋,大火燒開,轉小火蒸1個小時左右。
第七步,蒸好的南瓜軟軟的,為了方便保存,把蒸好的南瓜片再次曬乾水分。
第八步,曬一天時間即可,曬好的南瓜幹軟糯香甜,很有嚼勁。
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