南瓜粥的做法和吃南瓜粥的好處

南瓜粥

主料：大米100克。 配料：南瓜300克，水600克。 調料：花生油25克，鹽8克，葱花10克。 製法：1、大米淘洗乾淨。南瓜洗淨刮皮去瓤，切成小塊。2、鍋置火上，放油燒至七成熱，下葱花熗鍋，炒出香味後，放入南瓜塊，煸炒1-2分鐘盛出。3、鍋上火，放水燒開，下大米、南瓜塊，旺火煮開，改用小火熬煮40-50分鐘，至米粒開花，南瓜酥爛，湯汁濃稠，加鹽攪勻即可。

功效：補中益氣，降脂降糖，減肥輕體。