生巧和熟巧哪個熱量高
生巧克力200克熱量800+千焦,而熟巧克力的100克2000+千焦。所以相比之下熟巧的熱量高,生巧克力的營養素含量(每100克),營養素含量(每100克),熱量(大卡)583.00,碳水化合物(克)49.90,脂肪(克)39.70,蛋白質(克)6.40,纖維素(克)一。
因為生巧克力不加熱,所以它保持了足夠的濕潤度,而且它的外形一般也都是裹着可可粉的小方塊,入口即化,口感特別的香甜,而熟巧克力加熱後的狀態是濃稠的,也可以冷卻凝固成多種樣式,吃起來口感比較的硬,不過味道也是很醇厚的。
巧克力平均大概每100g的卡路里接近600,如果是堅果(榛仁)巧克力熱量會略高一些,超過600大;而黑巧克力的熱量就比牛奶巧克力低也是所有口味巧克力中熱量最低的,而且可可含量越高的巧克力熱量越低,高純度可可(>=75%)的巧克力反而可以減肥。
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