蒸包爐一次可以蒸幾層

蒸包爐一次可以蒸十層左右。包子包好，放在蒸鍋裏，要醒上兩個多小時。醒的程度以包子的面膨脹起來為標準。其實蒸包子的時間很短，用十七八分鐘就夠了。蒸肉餡的包子的時間往往比普通的包子要長一點，要20來分鐘。