烤鮎魚怎麼做的

材料：適量鮎魚、適量鹽、適量孜然粉、適量辣椒粉、適量料酒、適量雞精。

做法：

1、鮎魚洗淨剔骨，用鹽、孜然粉、辣椒粉、料酒、雞精醃二十分鐘；

2、烤箱預熱二百度，放入烤箱上層十分鐘,翻個身再烤制八分鐘，烤熟，根據自己的口味加入孜然粉、辣椒粉等，即可食用。