毛豆是什麼豆

毛豆是大豆的一種，大豆包括青豆黃豆黑豆等多種豆類，在未成熟的時候連同豆莢一起被採摘下來的就叫做毛豆，成熟之後再被採摘下來的就叫做黃豆。

毛豆不僅僅是一種美味的食物，它對於人體是很有好處的,這種豆子內部含有大量的鉀元素。

這是在日常的生活中難以大星獲取的微量元素，能夠降低人體內的甘油三酯和膽固醇，促進消化，幫助腸胃加速蠕動，對消化系統有好處。

毛豆含有大量的鉀元素和鐵元素等微量元素以及豆類特有的營養物質，能夠促進人體的吸收和消化能力，但它本身是大豆的一種,擁有大豆的部分特性。

因此對大豆敏感的人對黃豆也會敏感，食用時要謹慎，少吃一-些，不宜多吃。