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老鴨燉黃豆是否有營養

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老鴨燉黃豆是否有營養

老鴨燉黃豆有營養。老鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素及礦物質等,黃豆富含蛋白質。

老鴨燉黃豆的做法:

材料:鴨半隻,黃豆200克。

調料:姜5克,上湯750毫升,鹽、味精適量。

做法步驟:

1、將鴨洗淨斬塊;

2、鴨塊與黃豆一起入鍋中過沸水,撈出;

3、上湯倒入鍋中,放入鴨子和黃豆,燉1小時後調入鹽、味精即可。

標籤:老鴨 黃豆 營養