大葱怎麼做好吃
經驗2.78W
大葱餅的做法:
材料:雞蛋三個、大葱、土豆、麪粉、蠔油,鹽,雞精,少量香油,少量清水。
做法:
1、把雞蛋去殼放在小碗裏,雞蛋要新鮮的,再準備50克麪粉。
2、把大葱的葉子切下來,摘掉比較黃的葉子。再準備一個土豆,去皮。
3、把土豆用刨絲器打成細細的絲,並用水衝一下控水。
4、把大葱葉子剁碎,把所有材料都放進一個大碗裏。
5、加蠔油,鹽,雞精,少量香油,少量清水,按順時針一直攪拌成蛋液。
6、鍋燒六成熱放少量油,剛剛塗滿鍋再多一點點油就可以了。再用一個較大的勺子裝滿一勺子,放進鍋裏面小火慢慢煎。
7、一面煎好了再翻一面煎,直至煎成金黃色即可出鍋。
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