炒洋葱怎麼做好吃

洋葱炒肉的做法：

1、準備蒜末５克，洋葱１００克切塊，豬瘦肉２００克切片。

2、碗中倒入豬肉片，倒入生抽５克，澱粉５克、倒入蒜末拌勻，醃製２０分鐘。

3、起鍋放入油５毫升，倒入豬肉片翻炒至變色。

4、倒入老抽１克，生抽克1克，翻炒均勻後倒入洋葱。

5、加入鹽１克，翻炒均勻即可出鍋。

洋葱是百合科、葱屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀；紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達１米，傘形花序球狀，具多而密集的花；花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；５～７月開花結果。

原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋葱產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。

洋葱是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有供應。洋葱供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即葱頭）。在國外它卻被譽為菜中皇后，營養價值較高。