幹豆子可以打豆漿嗎

幹豆子可以打豆漿，幹豆中的一些營養元素全是生物大分子，難以融解於水裏，而歷經充足侵泡後的濕豆則不一樣，在其中的生物大分子營養元素絕大多數被溶解成小分子水。搞出的豆槳中可溶營養元素比較多，不但更為香醇好吃，並且更非常容易被身體消化吸收運用。

幹豆豆槳有點兒澀口味，這是由於黃豆自身帶有一種阻攔消化吸收，並且對人體危害的物質。但歷經侵泡之後，這種物質便會融解到侵泡大豆的水裏或被溶解，進而讓豆槳的味兒更為正宗香美。