粉色透明皮肉腸叫什麼

粉色透明皮肉腸叫水晶腸。水晶腸是地道的哈爾濱風味食品，是以被哈爾濱人俗稱為粉面子的澱粉為主料製作的。以晶瑩剔透的外觀得名，吃起來特別鮮嫩軟糯，深植於民間，深受老百姓喜愛。在老道外著名的草市街市場裏有售，店家專門出售自己製作的粉腸、水晶腸、豆腐肚，都是傳統做法，老式老味。哈爾濱的風味粉腸，最初是正陽樓專門為適合哈爾濱人的口味而研製的。老式的味道越來越被人們懷念，這不僅只是一種懷舊情結，老味也是真味。