冷凍蝦尾保質期多長時間

3個月。國家標準是3個月，沒這個標準之前通常是6個月，冰箱其實是一個很乾燥的地方，海鮮存放久了會脱水變質，所以冷凍海鮮還是應該儘早食用。一般冷凍海鮮在穩定的-18℃時，其營養損失比較小，但前提條件必須是温度一直處於穩定狀態。

家禽、海鮮、河鮮應掏淨內臟、裏外洗淨再冷凍；其他食品和肉類在冷凍前也需仔細清洗，除去表面的細菌。所有食品在放入冷凍室前，都應分成一次食用的分量，用保鮮袋或保鮮膜仔細包裝，以防止水分損失。最好在外包裝貼上標有日期和名稱的標籤，便於以後取用。