白酒保質期多長時間
白酒沒有保質期,存放時間也並不是越長越好。普通型白酒最多存放五年,濃香型白酒越放越差,醬香型白酒儲藏時間也不宜過久。而陳釀則不同,它保存的時間越久,酒體越醇厚。如茅台酒藏於地窖,分子轉化更加平穩,所以酒中的成份更加豐富。
白酒沒有保質期白酒是沒有保質期的,也並不意味着白酒存放的時間越長越好,這是有儲存條件的。一般普通香型的白酒五年後,味道會變淡,香味會減弱。而濃香型的白酒,反而存放時間越久,酒質會越差。
醬香型白酒可以儲存在專業製造廠的酒窖裏,在一定的濕度、温度、土壤、以及含有一定的有益菌類等條件下才可長期儲存,但時間也不宜過長,建議開封后儘快飲用。
陳釀存放的時間越久,越有利於酒中各類分子的締結,增強分子的親和力,使酒體更加老熟、醇厚。如茅台酒因藏於地窖,使酸、脂、醇的轉化更加平穩,酒中的成份更加豐富。
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