蝦尾怎麼冷凍保存

新鮮蝦尾倒在冷凍室的隔間中，關上冰箱，按一次能食用完的量分裝，一次食用一包就可以了。烹飪至熟的蝦尾，需要從湯汁中撈出來，瀝乾水分，裝在小袋子中，然後將湯汁裝在另一個保鮮袋中，一起凍起來。蝦尾應該包裝完好地貯存在零下15℃至零下18℃的冷庫內，貯存期不得超過9個月。