炸元宵怎麼做
主料:元宵500克。輔料:葵花籽油1000毫升。
準備元宵一袋,可以自己做,也可以買,如果是凍的要解凍。
鍋中放入葵花籽油,油温七成熱時將元宵一個個放入油中。
全部放入後炸一會至顏色變成淺黃色時用漏勺將元宵從油中撈出。
用湯勺輕輕敲擊元宵,挨個敲到後再放回油中繼續炸,再撈出再敲,重複以上動作炸至顏色變成金黃色即可撈出裝盤。稍涼一些時即可食用了。
元宵節是我們中國人的傳統節日,在這一天人們都會通過各種活動來慶祝這一節日,在元宵節這一天人們都會吃元宵,代表着全家人團團圓圓,而我們北方人在這一天有滾元宵、吃元宵的習俗,元宵可以煮,可以炸,各有各的口味、各有各的特點,很多人選擇的是煮的方式,簡單方便,而炸元宵色澤金黃,外脆內糯的口感又贏得了更多人的喜愛。
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