炸元宵是生着炸還是煮熟了炸

元宵節是中國的傳統節日，北方吃元宵，南方吃湯圓。元宵一般用素的固體甜餡料，將其切成小塊，蘸水後在糯米粉中反覆滾圓至大小合適，它的表面是乾的。

炸元宵一般是生的炸，冰凍的要先解凍。蒸過的元宵也可以煎，味道也是非常好的。炸元宵的做法：

1、油放入鍋內，用稍大一點火加熱，待油七成熱時，轉小火；

2、把元宵放入鍋內，用勺慢慢翻轉元宵，以免粘鍋，待湯圓炸透，表皮呈現金黃色時，即可關火盛盤。